В популярном креативном кластере Петербурга продается винный бар, который работает и развивается на протяжение трёх лет. В заведении гостям предлагают авторское меню европейской кухни, богатую винную карту, коктейли, холодные закуски.
Заведение расположено в самом центре Петербурга, в локации, через которую проходит множество туристических маршрутов. В качестве “точек притяжения” клиентов, рядом с заведением работают рестораны, бары нового формата, гастропабы и брендовые магазины от современных отечественных дизайнеров.
Пул постоянных клиентов формируют учащиеся ближайших вузов и посетители театра, постояльцы отелей, сотрудники соседних коммерческих организаций и жители элитных домов.
Бар базируется на втором этаже креативного кластера. Внимание прохожих привлекают большие окна с подсветкой и вывеска, размещенная на этаже.
Собственник арендуетпомещение, площадью 60 кв. м. Высота потолков — 4 метра. Договор аренды ежегодно пролонгируется. В помещении ведется видеонаблюдение, установлены охранная и пожарная сигнализации, стандартная вытяжка. Пожарная система тушения согласована с МЧС.
Арендуемое пространство разделено на следующие функциональные зоны: welcome-зона, общий зал с барной стойкой, место для DJ, кухня, подсобное помещение и СУ.
Интерьер заведения выполнен в скандинавском стиле: приглушенный свет и свечи, органические материалы в отделке, минималистичный дизайн мебели создают интеллигентную и таинственную атмосферу. Стилизованная мебель изготовлена на заказ, а стены разрисованы известным петербургским художником. Барная стойка выполнена из обожженного дерева.
Помимо удачной локации и эффективно работающей наружной рекламы, дополнительный приток клиентов обеспечиваетактивность в соц. сетях. На страницу заведения в Instagram подписано более тысячи человек. Клиентов с улицы в бар приглашает ненавязчивый промоутер.
Постоянную заполняемость заведения обеспечивают поэтические вечера, stand-up концерты, тематические вечеринки и партнёрские программы с поставщиками, винотекой SimpleWine.
Сформированный штат персонала готов продолжить сотрудничество с новым владельцем бизнеса. Сплоченный креативный коллектив представляют 3 бармена, повар, официант, бар-бэк.
За вычетом всех статей расходов, чистая среднемесячная прибыль составляет около 320 000 рублей. Выручка заведения подтверждена Эквайрингом. Информация о всех финансовых показателях зафиксирована в системе учета.
Звоните, чтобы согласовать время просмотра готового бизнеса и уточнить детали покупки!
Россия 
