Продается ресторанный комплекс, состоящий из 4 площадок (залов): стильный ресторан с продуманным интерьером в стиле прованс на 40-50 посадочных мест, бар на 30-35 мест с барной стойкой, бистро на 80 (на банкет/корпоратив можно разместить до 100 человек), и кофейня-пекарня на 20 мест.
Арендовано помещение площадью 523,6 м2, высота потолков в самой высокой точке 9м, за счет чего дополнительно (по согласованию с арендодателями) была достроена антресоль (полуэтаж) около 100 м2 (без дополнительной арендной платы). Ставка арендной платы – 515 000 рублей, плюс оплата коммунальных услуг от 60 до 100 тысяч (в зависимости от потребления воды, электроэнергии и отопления). Все вместе составляет менее 1000 рублей за м2 (с учетом антресоли) — ставка ниже рынка в этой локации.
Оформлен долгосрочный договор аренды сроком на 7 лет (до 20 января 2024 года), зарегистрированный в Росреестре.
Подключена выделенная мощность 90 кВт.
Собственник организовал бизнес в соответствии со всеми требованиями к данному виду деятельности. Установлена система автоматизации R-Keeper (последняя версия), составлены и заведены технологические карты, регулярно проходит инвентаризация, подобраны поставщики с выгодными условиями работы, установлены 4 онлайн – кассы с терминалами для приема платежей по банковским картам. Получена лицензия на розничную продажу алкоголя.
Есть все необходимое для работы, дополнительные вложения не требуются!
Есть полностью проработанное меню для ресторана и бара (A laCarte, банкетное, фуршетное, детское) очень добротное с невысоким фудкостом, все блюда исключительно собственного производства, выпечка, в т.ч. хлеб, десерты, торты. Пекарня принимает заказы на изготовление тортов на вынос. Эта услуга популярна у клиентов и приносит дополнительную прибыль!
Для удобства гостей – парковка, собственный лифт из ТЦ и просторный гардероб. Отдельно стоит отметить — нет ограничений по времени празднований и громкости звука, поэтому петь и танцевать можно и после 23.00.
Предприятие представлено в интернете группами в соцсетях, на популярных порталах, посвященных ресторанам, в том числе на RestoClub с рейтингом 8/10 («отлично»). Гости отмечают в своих отзывах комфортное зонирование, красивый интерьер, хорошее обслуживание и отличную кухню.
Ресторанный комплекс был открыт в июне 2017 года. На данный момент бизнес работает в ноль. Расчетная прибыль от 300 000 рублей в месяц. Большая площадь и хорошая оснащенность кухни позволяет наладить производство «на вынос» и для сторонних организаций, а также службу кейтеринга. В планах привлечение жителей близлежащих домов (молодых семей с маленькими детьми) за счет различных детских мероприятий и мастерклассов. Зал ресторана отлично подходит для банкетов и свадеб, а бистро – для крупных корпоративов. Сейчас идет активное бронирование на ближайшие месяцы, включая декабрь.
Звоните для уточнения деталей и согласование просмотра бизнеса!
Команда заведения полностью сформирована:
Управляющий.
Шеф-повар.
Бухгалтер-калькулятор
Повара -4.
Пекарь
Кондитер
Администраторы -2
Бармены-Официанты —2
Кассиры-продавцы -3
Мойщицы — 2.
Полностью оборудована кухня и кондитерский цех. Спроектированы и смонтированы системы вентиляции (приточно-вытяжная) и кондиционирования — на кухне и в зале. По всей площади работает система видеонаблюдения, имеется централизованная система пожаротушения, с антресоли организован запасной эвакуационный выход (согласовано с арендодателем и Госпожнадзором). Все помещения оборудованы энергосберегающими светодиодными светильниками. Из основного оборудования по кухне: холодильное и морозильное оборудование, два пароконвектомата, печь для кондитера, расстоечный шкаф, 6-ти конфорочная электрическая плита, тепловой стол, холодильный стол, подъемник для посуды из кухни в зал ресторана, две посудомоечные машины, электрогриль, фритюрница, коптильня, печи СВЧ, тестомес, мясорубка. В зале бистро – линия раздачи ATESY «Ривьера» 6 элементов: кассовый стол, прилавок для горячих напитков (1500 мм), мармит 2-хблюд ПАРОВОЙ (1500 мм), мармит 1-хблюд 2-хконфорочный (1200 мм), холодильная витрина (1500мм), стойка для приборов. В пекарне – кондитерская холодильная витрина Carboma CubeLux (1300 мм). В залах бара и ресторана висят современные телевизоры LG. Есть музыкальное оборудование. По договору с провайдером предприятие обеспечено высокоскоростным интернетом (Wi-Fi во всех залах), кабельным телевидением, имеется 2 городских телефонных номера.
Россия 
